越来越多的精英选择了出国，希望可以扩展自己的视野，吸取国外的新知识新文化。面对这种情形，专家提醒您要慎重对待出国留学。首先必须要做好出国留学的准备，包括心理物质上的准备。另外，出国留学该如何选择学校？想听听那些出国留学的经验吗，快来看看下文吧。
留学建议：
旅游和酒店管理是非常重视实践的专业，很多综合性大学没有开设；因此申请者不应盯着学校的排名，而必须注意专业的实务训练以及该学院的位置。许多在观光景点的学校，会自己经营旅馆，或是拥有旅游相关公司的持股，对学生而言接触实务的机会大增。同时，英国和澳大利亚的酒店管理专业一般是接受转专业的学生申请的，所以即使你本科没有学习过任何相关课程，只要你有志于这一领域的学习，就可以申请。一般我不建议读此专业的研究生和博士。
翻译专业
课程及职业介绍：
随着国家政治文化交流的扩大，尤其是世界经济一体化的出现，语言的沟通成为一大障碍，专业翻译在各个领域中的作用日显重要。翻译专业和普通的外语专业存在本质的差别，外语只是语言本身的学习，可以说对外语的掌握只是学习翻译专业的基础，而翻译学是一门独立的学科，是培训外语熟练、知识面广，同时又具有一定的理论和文化修养的专门人才。
翻译学从形式上看可以分为笔译（Translation）和口译（Interpretation）两个方式，从专业领域上可以分为普通翻译、文学翻译、和技术翻译等。由于翻译是一门需要广阔专业背景和社会经验的专业，所以国外的大学在本科阶段很少开设专门的翻译专业；而英国和澳大利亚等国家的翻译硕士课程也不是枯燥的纯理论，它是建立在丰富的实际工作经验上，并以实践为最终目的。
随着我国加入WTO，不管是中国的本土企业，还是涌入中国的外国公司，都紧迫地需要一批既懂专业技术、又通晓外语，特别是职业翻译技能的人才。翻译人员的收入水平较高，水平较高的口译人员的收入可以达到5000-10000元/天，尤其是那些同声传译员更是炙手可热。值得一提的是，由于IT 技术和互联网的迅速发展，信息的爆炸带了了对翻译的更多需求。
职业规划：
翻译专业的毕业生可以在政府部门、外企、大型国有民营企业、非赢利组织（NGO）、研究所等机构从事笔译和口译工作。很多国际组织，例如联合国、世界银行、各国驻华机构等对于受过西方教育、素质高的翻译有大量的需求，收入也很丰厚。翻译专业毕业生也可以在各种类型的组织中从事贸易、跨文化沟通等工作。同时，现在由于国内高校的翻译学专业也需要大量的教师补充。翻译专业是一个自由职业者的理想选择。
留学建议：
英国和澳大利亚的大学中开设翻译专业硕士课程的并不多，尤其是适合中国学生学习的中英互译方向，例如澳大利亚只有蒙纳士大学、麦考瑞大学等有限几所大学，英国主要有巴斯大学、东安格里亚大学（UEA）和威斯敏斯特大学等。英国和澳大利亚的翻译硕士课程一般为1到1年半，课程相当密集，对本科的专业背景没有要求，但外语的水平要比较高，一般要求总分7分或者以上（个别学校也可能只要求6。5分）。
信息系统（Information System）
课程及职业介绍：
现代企业面临两大挑战，一是国际化，另一个是信息化。现代信息系统实际上是利用计算机将以上支持决策和企业控制的系统一体化后形成的企业内外部的信息管理。
企业内部的信息系统分成三个层次，第一层次是操作层面，管理和控制组织中基本的活动和交易，例如销售记录、银行存款、工资单等基本信息。第二层次是知识层面，来帮助企业中的信息的高效流动。第三个层次是管理信息系统，来支持中高层管理者的控制、决策和管理，这就是我们通常所说的管理信息系统（Management Information Systems）。
现在公司愈来愈重视信息系统的策略性角色，因此信息部门主管升任公司总裁的比率逐渐升高，这也代表着信息主管不只是懂信息系统如何设计，更应该了解组织如何策略性的运用信息科技。信息主管不仅是懂计算机（computer-literacy），而是应该懂信息（information- literacy），懂信息的人知道信息科技如何运用，这比了解如何设计信息系统来得重要。
职业规划
业务人员：学习电子商务的毕业生可以在银行业、金融、商务、IT、旅游、交通、管理、咨询、贸易和软件等行业，从事网上在线采购和销售、数据收集、客户服务等基于计算机基础的交易。
专业人员：学习信息系统本科，或者本科有相关背景，硕士学习信息系统、电子商务等学生毕业后可以在商业或者政府中从事系统分析和发展、程序分析、系统或者网络管理、IT项目组或者数据库管理，以及电子商务应用发展员、电子商务内部结构专家和电子商务项目团队等。信息技术日新月异，进入这个行业，你往往必须一直学习新的工具，才能胜任工作。如果不想一辈子写程序，你可以在适当阶段朝程序设计师、系统分析师、项目经理的方向上去走。
管理人员：可以在大的跨国公司，政府部门、或者小公司担任信息系统执行官、人力资源分析或者市场分析和管理人员，另外，在管理咨询公司工作也是非常不错的选择，不过这一行业一般要求起点比较高，不仅要求硕士或者以上学历，最好有比较强的相关工作经验。
留学建议：
目前国外大学的信息系统本科专业绝大是在信息技术学院开设的（Faculty of IT），会系统教授计算机技术、编程，也会比较强调信息系统在企业中的应用。如果课程的名称是商务系统（Business Systems），主要是从商务角度去研究信息系统的应用问题，对于技术很强的部分涉及不多。
在硕士层次，除信息系统专业在信息技术学院开设外，入学要求理科或者工科背景外。其他专业如商务系统、管理信息系统（Management Information Systems），电子商务在商学院和信息技术学院都可能有，大部分不要求本科有相关背景，主要强调应用。其中电子商务有两个英语的名称，两者是有区别的。E-commerce，指的是使用互联网、网络技术和其他数字技术进行商品和服务的买卖；而E-business，指使用互联网和数字技术来执行企业中的所有商务活动，包括e-commerce以及企业内部管理和企业与供应商、其他商业合作伙伴的协调。信息系统或者电子商务专业本质上属于IT方向，如果本科没有任何相关背景就直接转到硕士阶段的学习会比较吃力，应该对此有所准备。另外，有些学生担心这个专业不专，就业会不会有问题，实际上，这个学科在国外非常发达，已经自成体系，例如澳大利亚大部分大学的商务信息系统专业是被澳大利亚计算机协会（Australia Computer Society）认证的，根据现行的移民条例，可以获得最高的职业评估分-60分。
改革开放以来，尤其是19xx年以后，除了大学、各类中学对于外语类师资需求增大以外，随着国内各种英语培训机构如雨后春笋成长起来以及外资培训机构纷纷进入中国，在这些机构中的教师薪水增长迅速，月薪在5位数以上的不在少数，很多机构都反映名师难请，甚至是年轻的教师虽然薪水不低，但仍然不稳定，这从侧面反映了这一行业的供求关系，尤其是那些有国外学习经历的教师更是大受欢迎。同时，近些年中国经济发展强劲，国外跨国企业纷纷在国内，很多外国人来中国学习和工作，为了融入当地社会，必然要学习汉语，很多机构例如暨南大学的华文学院设立了对外汉语专业，这方面的师资需求在未来也比较大，收入也比较高。
生涯规划：
大部分毕业生在大学、中学、语言培训机构从事英语教学或者研究工作，也可以在外企、咨询机构、政府机构等担任翻译、宣传和管理等工作。
留学建议：
如果申请想毕业后进入当地中学从事教学工作，TESOL或者英语语言学的其他专业一般不能使其获得当地的职业准入要求。例如澳大利亚要求学生是在海外获得的本科学士学位，要读教育学文凭（Diploma of Education），或者教学硕士（Master of Teaching）。英国具有类似的要求，一般需要读PGCE（Postgraduate Certificate in Education），这类能够使毕业生进入当地学校从事教学工作的英语要求一般都很高，例如墨尔本大学要求雅思8分；英国的很多大学虽然有PGCE的课程，但部分不接受中国学生申请。
如果想赴美国就读该专业，需要参加GRE考试。美国的应用语言学或者类似TESOL专业申请的难度并不太大，以前有一名学生，是中国传媒大学毕业的，成绩在80分左右，GRE也不太高，但在我们的帮助下（我协助她写的文书），成功申请到宾西法尼亚大学和纽约大学等数所名校的录取。在选择大学和国家时要综合考虑大学专业实力、课程设置、就业和移民前景等因素。传媒专业比较出名的大学例如美国的哥伦比亚大学，英国的拉夫堡（Loughborough）等。
生物技术 （Biotechnology）
课程及职业介绍：
生物技术使用植物、动物和微生物制造产品或者为人类完成特定任务。很少人意识到生物技术实际上是一个古老的过程，例如每一次创造新的大麦品种，生物技术中的选择育种起着重要的作用。生物技术用于食品、药物的制造，消除垃圾以及创造可再生能源等领域。
生物技术源于1万年前人类对动物的家庭饲养和植物种植。在过去的世纪中，我们不断选择有利于生产例如牛奶、肉等动物，由于生产麦片，绳子和橡胶的植物等。人类不断通过控制特定任务最有用的物种的品种，来改变我们使用的生物的特征。
生物技术的应用极其广泛，传统的应用包括食品例如牛奶、葡萄酒制造，生物控制例如杀虫，医药制造例如抗生素和疫苗、垃圾处理。现代生物技术主要有两大分支，一是生殖技术，主要是发现影响人类和其他生物的生殖的方法，主要用于人类药物制造和农业，例如避孕技术。另外一个分支是基因技术，指通过控制植物、动物和微生物的基因结构来提高农作物的产量、使用人类要求的动物以及提高人类的健康水平和寿命，或者改变我们周围的环境。
英国和澳洲等西方国家授课型生物技术专业主要集中在本科阶段，而硕士课程则划分得比较细并且以研究为主，例如澳大利亚为生物学研究著称，出过数位诺贝尔生物学奖得主的阿德雷得大学没有授课型的硕士。本科阶段的生物技术学习的核心课程包括化学、分子基因和细胞、有机体、生物技术原则、微生物学、免疫学、生物过程、分子与结构生物学等。
生命科学是21世纪最重要的学科之一，例如我们经常谈论的DNA检测、人类基因组、克隆技术，甚至受人欢迎的类似鉴证实录、CSI的电视剧都和生物技术紧密相关。在生物技术领域，英国和澳洲等大学处与非常领先的地位，以英国为例，它的生物学研究，则更是英国的传统强项，科研力量强，学术研究成果丰硕，包括蛋白质化学结构的序列、低温恒定技术、DNA结构及指纹技术等等。像牛津剑桥这类的传统名校自然有世界一流的科研实验室，但英国提供的选择其实何只这几家。例如邓迪、华威及约克大学。邓迪大学是世界蛋白质磷酸化及癌基因的研究中心，距离苏格兰高地不远，往来交通便利。华威大学克隆了干扰素，位于英格兰传统的心脏地带，附近是同名的古老城堡和戏剧名家莎氏的故乡。至于约克大学，则是世界植物生物化学的研究中心。
生涯规划：
该专业毕业生就业范围很广，包括在企业、政府、大学和咨询机构等所属的实验室从事教学和研究工作，在医药制造、食品制造、农产品等企业中的R&D，销售部分担任重要职位。
留学建议：
英澳等国家的生物技术专业本科一般需要读3年，入学条件是在中国本科类大学生物学或者相关专业已经读了一年，并且达到语言和成绩的要求。中国的高中毕业生如果想进入国外名校，一般需要先读8个月到1年的预科。澳洲可以允许高二毕业生就可以进入这个预科学习，这样可以节省一年的时间。美国和加拿大的生物学本科一般需要4年。中国高中毕业生入学一般不需要读预科。至于研究式的硕士和博士的申请，要先和导师进行联系，确定下研究方向。如果被录取，可以申请奖学金。最近这几年的生物专业，尤其是本科和研究生层面，就业情况不太乐观，所以想去读这个专业的学生和家长要慎重（20xx年8月修改）。
酒店和旅游管理（Tourism and Hospitality Management）
课程及职业介绍：
酒店和旅游管理专业正成为中国的热门职业之一。据预测，到20xx年，每年到中国旅游的人数将达2亿人次，而中国旅游业所需人员将达3000万人。加入WTO后，随着国外先进的经营理念、管理经验、运作模式涌入的同时，也必将带来更激烈的竞争，人才紧缺的问题越来越突出。旅游业是零污染的行业，只要靠着既有的自然人文环境，在管理良好的前提下，便能创造大量的利润；损害环境的程度相较於其他行业要小的多，对开发中国家的经济发展有很大的帮助，因此这个行业成长迅速。这一专业从业人员的教育主要分为三个层次，一是职业教育，一般需要读1到2年，以实践为主，一般安排较多的实习机会。第二层次是本科教育，需要3-4年的学习，理论和时间相结合。第三层次是授课型研究生，以理论学习为主。 以在酒店管理专业著称的澳大利亚格里菲斯大学（GRIFFITH UNIVERSITY）的酒店管理专业本科为例，第一年的核心课程包括：商业沟通、商业统计学、经济学、食品与酒水服务管理、食品生产管理、市场营销、酒店信息系统；第二年的核心课程包括：会计原理、高级食品与酒水管理、酒店经理人道德问题探索、房间分配管理等；第三年的核心课程包括酒店业发展、酒店物业和运营管理、财务控制。除核心课程外，还可以在如下领域选择众多的选修课：职业实践、俱乐部管理、项目管理、饭店管理、旅游管理、人力资源管理、市场营销管理等等。另外，学校会帮助安排长达400小时的实习。职业规划： 对于完成相关专业职业教育的毕业生而言，大部分在饭店、酒店、旅游点等地从事具体的工作，例如厨师、接待员、导游等；而完成了本科或者硕士的学生，一般可以在国际酒店、旅游区、独立的饭店、娱乐业、食品供应商、航空公司等企事业单位从事管理工作。
本文选自《启德张超》的博客，点击查看博客原文
在我们日常的留学咨询中，常常会碰到学生问我们，“什么专业好？什么专业薪水高？”虽然目前留学已经不再是很多家庭的奢侈品，大家有各种渠道获得关于留学的有关信息，但是无论是学生，还是家长，对于专业选择方面都存在很多困惑。
从留学者个人的角度考虑，通常目标就是把自己培养成未来社会和市场需要的人才。然而在短时间内如何正确判断未来三、四年人才市场的需求走向，这是计划留学者的一大难题。同时，留学专业的选择不能简单地从国内市场需求的角度考虑，同时，也要考虑留学国家的移民政策、就业情况等因素，这对于很多从来没有出过国门的学生和家长而言，无疑存在很大的障碍。
近年来，大部分自费留学生选择的专业都集中在计算机、信息技术和商科。一方面，这种选择在一定程度上反映出当前社会对人才的需求指向，也反映出经济发达国家在这些实用学科领域处于领先地位，吸引了中国学生漂洋过海的热情。另一方面，大量的留学生聚集在这些学科接受高等教育，也昭示了留学在专业选择方面忽视个人兴趣、潜质，没有把留学生涯作为整个人生发展历程中一个阶段作整体安排的非理性倾向。兴趣爱好是选择的原始出发点，当然选择不单单只是考虑“我喜欢”，也需要理性地分析未来的就业市场。苦读数年，巨大投资，最终是为了能获得一份良好的适合自己的就业机会，创造和体现自我的个人价值。就业市场也是变幻莫测的，选择那些有前途的，符合社会发展需求的可操作性专业更具有现实意义；而如果集中到商科计算机等专业去，必然造成就业市场的失衡，引起一系列社会问题。
为了给同学们在专业的选择方面更多一些信息，我们总结了我们一些学生的职业发展案例，推出留学热门专业与职业发展系列专题，希望能给广大学生和家长对于专业选择和未来发展更多的思考。如果大家想查询我们以前的相关文章，请登陆我们的网站www。eic。org。cn， 同时，由于学生情况不同，留学方案不同，希望大家打电话或者发电子邮件给我们，我们乐于为您免费评估，助您准确决策。
传媒学（Media Studies）
课程及职业介绍：
大众传媒没有比今天更得到充分的发展。自17xx年第一份报纸诞生直至今日的所谓“21世纪新传媒”的出现，大众传媒已经已一个崭新的形象注入我们的生活的每一个空间。数字电视和互连网的飞速发展无疑为我们今天的大众传媒赋予了更为广泛的发展空间。但无庸质疑，作为传统的媒体，例如广播和报纸，仍旧在大众传媒行业中占据着不可替代的一席之地。随着近年来大众传媒专业的盛行，目前就读该专业的学生的数量增长迅速。
什么是大众传媒呢？大众传媒专业是使学生了解传媒业的主体，传媒业的产品和运用于传媒业中的最新技术。英国和澳大利亚等国家的传媒专业课程的主要目的便是通过传媒业在社会特别是在文化上的差异，培养学生对本国乃至世界的电视、电影、广播、新闻通讯等传媒载体的逆向思维能力。尽管传媒专业比较强调理论学习，但是越来越多的大学也在强调学生在传媒业中的实习，以及提供足够的机会使学生了解最新的多媒体技术在传媒业中的应用。正像大众传媒课程是交流专业中不可缺少的一部分一样，交流课程亦是传媒专业的重要组成部分。大众传媒专业的课程涉及到人类及社会信息传播的各个方面，它包括符号学、社会语言学、历史、社会学、人类学及社会心理学等课程的学习。同时传媒专业还需要学生学习语言及文学、信息传递及社会组织机构、以及人与人之间的或人与组织之间的行为科学方面的专业知识。在西方的传媒学院，通常包括如下的专业： 广告学（Advertising）， 电影和录像（Film and Video）， 多媒体技术（Interactive Multimedia Technologies），新闻（Journalism）， 大众传播（Mass Communications）， 媒体（Media Studies），影像媒体（Photomedia）， 公共关系（Public Relations）， 传播与文化（Communications and Culture）， 视觉艺术（Visual Arts）， 数字媒体（Digital Media）等等。
生涯规划
1。 技术专才（technical experts）：学习多媒体技术、影像媒体等和技术相关专业的学生大部分毕业后在电视台、电台、报纸、杂志、电影公司等从事从影像、文字的采集、处理和发布等技术工作，要求对计算机技术有深入的了解，要具有创造力。
2。专业人员（professionals）：传媒方向的毕业生，尤其电影、新闻、广告等专业，可以从事导演、编剧、市场推广和研究、记者、编辑等工作，这一工作要求对于文字具有较高的敏感度，同时具有较强的沟通能力。
3。管理工作 （managerial positions）：由于目前对于大众传媒毕业生的需求比较旺盛，供不应求，很多学生在具体工作岗位上积累了一定的工作经验后，从事管理工作，例如市场总监、电影制作人、报纸总编等岗位。
留学建议：
国外绝大部分综合性大学都开设有相关专业，一般除技术性较强的专业外，和传媒有关的专业要求的英文水平比较高，很多大学传媒专业的硕士要求雅思7分或者以上，同时类似新闻这些专业（journalism）对于英文的写作等要求很高，很多学生反映学习起来比较吃力，但收获甚丰。美国的传媒专业毕业生很难找工作，而且往往资深的记者并不是学该专业的，所以如果想去美国读传媒要非常慎重。
应用语言（Applied Linguistics）
课程及职业介绍：
应用语言学主要研究语言的起源、发展以及应用。目前有两大方向，一是语言学研究，主要解决语言相关的问题，包括语言的获得、语言的评估和交流分析和功能语法。另外一个领域是语言教学，目前已经发展成为大学教育科系中相当重要的领域，其中中国学生考虑较多的是TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）。下面我们以悉尼科技大学的Master of Arts in TESOL International）为例，看看这一专业的情况。
国际英语教学硕士主要是为那些希望从事母语不是英语的教学工作的学生设置的，既适合那些已经从事教学工作但希望进一步提高其理论知识，也适合于那些想借此获得英语教学资格的学生。这一课程实践性和理论性并重，并关注于大纲的设计以及英语教学方面的实际问题。入学要求为本科学士学位，最好有教学经验。本课程共12门，全日学习期限为1年半。必修课程有：应用语言学基础、语言教学方法论、TESOL实践、语言发展、语义构成及语法、职业体验；选修课程包括：学术英语教学、语音学、独立研究项目、全球英语、语言权力和文学批评、交流分析和语言教育管理等。
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